我不是北方人.確愛吃各種麵料理...凡羹麵.麵線.牛肉麵.然而陽春麵百吃不膩.越簡單的菜.越難料理...各方口味都有.自己也喜歡嘗試煮.所以靠模仿也能學功夫.這是豚骨拉麵.太迷日本拉麵.所以自己煮.相似度90%.很有成就感.這一碗是業界配方麵線糊嚐試雞粉改成高湯.加上黑醋.香油.蒜水.香菜.一鍋近二十碗.一天吃3餐雖超好吃.下次再也不敢煮.還要請人幫忙吃.當料理老師肯定沒問題.二十年來都在邊煮邊玩...

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