這一台排油煙機已經使用十年有了,前幾次清潔僅在葉片噴白博士除油,拆舊機比較沒有包袱與壓力,壞了可以順便換新機也可以累積經驗,外面清洗油膩膩排煙扇應該有用藥劑溶解,沒有經驗只好用手工慢慢括除,不過得到一個寶貴經驗,使力括除厚油後葉片會變的重力無法平衡,裝機完測試高速晃動很厲害,剛好調速開關也有些故障,購買一個無段變速調壓器裝上,至少改善許多震動過大的情況,現今已進步到有電熱式除油排油煙機,再用一陣子已經差不多該換新,自己清理過數次後,為了料理者著想,應該改變料理方式,無煙料理比較健康

排油煙機.jpg

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