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別太專業，做個有觀點的通才吧...吃苦耐勞的通才訓練所聚集...美工,萬能黑手,水電工 ,木工,廚藝工,麵包工,茶飲工,生活即是訓練,座右銘嚴格要求才能在殘酷社會下生存,在這裡一個人全學會也很正常,那也是攝影師為什麼可以成為大家的領頭=以身作則的執行長,所有武功就屬他段數最高,是通才中代表性人物,七歲時就踮著腳站在小板凳上開始廚房人生,至今沒有停下學習的腳步,要讓人信服要有相當程度的能力,不過人總會保有最厲害的絕技,一旦和他遇上將會是你最難纏的敵人,自信與自傲是一體兩面,柔軟如這碗豆花和糖水,雖然這麼簡單,沒花個幾小時準備是無法完成的,廚藝功力完全展現於一碗簡單的甜點中。...五十年代失傳的甜點豆花
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