咖啡豆.掛耳包.48小時新鮮烘焙.梧棲區送指定地點.貨到付款
烘豆事務所,烘豆機自製達人,台中市梧棲區中央路一段829號

我不是北方人.確愛吃各種麵料理...凡羹麵.麵線.牛肉麵.然而陽春麵百吃不膩.越簡單的菜.越難料理...各方口味都有.自己也喜歡嘗試煮.所以靠模仿也能學功夫.這是豚骨拉麵.太迷日本拉麵.所以自己煮.相似度90%.很有成就感.這一碗是業界配方麵線糊嚐試雞粉改成高湯.加上黑醋.香油.蒜水.香菜.一鍋近二十碗.一天吃3餐雖超好吃.下次再也不敢煮.還要請人幫忙吃.當料理老師肯定沒問題.二十年來都在邊煮邊玩...

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為了避免廚房常常阻塞的麻煩,做一個離排水口最近洗滌台,找家裡庫存品來美粧一下,材料特力屋木工貼皮四尺200元,挑高水龍頭999元,改造要用發泡板+矽利康封三個面才有辦法貼木皮,其次是把水龍頭拆下來再用水電基本按裝止洩帶和換新兩個用銅板調水量的新水龍頭,要接不鏽鋼水龍頭管有熱水和冷水可洗一些油膩鍋子,最後再去廚房洗滌一次,話說留一些給別人賺,就失去DIY動手做的生活樂趣...

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Taiwan Photo Gallery ,看得見臺灣梧棲,一個想改變照相館的傻子,用了十年以上的時間準備,讓上照相館人們不再停留只有拍照'洗照片舊有的觀念,真實生活記錄會一直寫下去,改變時代而不是被時代淘汰...歡迎上google   搜尋

 

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德國產品為什麼比日本強悍?看完你就明白...在柏林與一家菲仕樂鍋具店的經理聊過天,我說:你們德國人造的鍋可以用上100年,因此每賣出一口,實際上也就丟失了一位顧客,以後人家不用找你了。你看人家日本人造的鍋,用20年就到頭了,顧客每20年就得再找他一次。仔細想一想,你們划得來嗎?你們為什麼要把東西搞得那麼結實呢?把它的使用期搞短一點,你們不是可以賺更多的錢嗎?
哪裡的話,所有買了我們鍋的人都不用再買第二次,這就會有口皆碑,就會招來更多的人來買我們的鍋,我們現在忙都忙不過來呢!我們這家廚具廠,是二戰後從過去的兵工廠轉產過來的,前後也不過幾十年時間,就賣出1億多口鍋了,你知道這個世界有多少人口嗎?快80億了,還有70多億人口的大市場在等着我們呢!
你看,德國的產品不打價格戰,不與同行競爭,一是由於有行業保護,二是由於價格並非決定一切,打價格戰可能會讓整個行業都陷入惡性循環。德國企業是要追求利潤,但是只要能保證基本利潤,有錢可賺,德國人並不是那麼貪得無厭、無休止地追求利潤的,而是要考慮更長遠的、可持續發展的問題。因此,德國人寧願“在保證基本利潤的同時,讓部分利潤轉化成更高質量的產品和更加完善的服務...。德國人的想法不一樣,他們營銷戰略的路數也與眾不同,一筆生意,在你身上一輩子就做一次,讓你說他的東西好,這就會感染到另外一個人,這個人再去做他的顧客,然後再感染第三個人,人家做的是這個事。探求本質,考慮長遠.....不便宜的辦公椅,使用不超過一年,自己手作重新翻新延續使用年限...最少五年不會破皮,做產品的基本原則ALIM0356 拷貝.jpg

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工作時間長只好喝咖啡來撐,時間一久就會想了解更多當興趣也好,十幾萬元對於非職業上需要或有特別目的也不是要賣咖啡等理由,只想嚐試烘咖啡確實是一筆不小費用,沒多餘預算就會像在無人島一樣,開始自己想辦法用最少的錢去DIY一個工具,原本買了不鏽鋼湯鍋舊設備減速馬達要學咖神那一種烘豆機子,畫了樣板圖再裁四片鋼板後一切都變調了,連湯鍋桶也放棄重做新鍋,也不知到那來的動力與知識很有成就感越做越起勁,控制零件'溫度計,火排,買齊所有材料配好電線遇到問題邊做邊停,用實際行動完成...金閃閃鋼製烘焙機,陽春版

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吹風機吹著吹著連爆出兩次火花,轉開四個螺絲一看究竟,原來是用久了吹左右邊常轉動電源線銅線露出,開關附近兩條線不時會碰在一起出火花,壞家電小檢查延續很久的時間,以前家裡電鍋'風扇就拿來拆開研究研究反正也是壞的,一次或至十次隨這時間一久幾乎住家小修繕都摸過好幾輪,累積經驗能力是無形中增加,也要有一點興趣才有動力,丟掉再花五百元去買一支新吹風機也可以,用烙鐵加焊錫花十分鐘剪斷重焊用矽膠點住電線與機殼,可以繼續用二十年,家電產品小故障就丟會買不完的,也不能勉強自己怕電就不要碰耶...吹風機.jpg

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店不一定要大,但是要有特色與風格,專業並不是必需,常常說現在一些新創的店已經跨越舊思維在走,買飲料走飲料店,買麵包去麵包店好像不是這樣模式,許多形態已經改變有無形,許多形態已經改變有無形中合一,甚至到想不到的創新程度,雖然可以選擇保守,但是一些店改變了反而會奇怪例[診所]太專業,差別在人與腦袋接受程度,看外在形狀的會覺得說,這一定生意不好才兼賣這個,勇於接受創新與想法另類的人,祖克伯與馬雲所創造的世界,擁上來新浪潮一定會一波接一波,接受不一樣還有未來改變,是很重要一個課題,虛擬的情境可以騙過大腦,家家戶戶電腦被串聯起來,從來沒想過下一波革命???

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本店的美工編排作品(作品展示)已無接案,做為開店基本的能力,目前僅製作影像相關商品

梧棲自家廣告(作品展示)已無接案.只有做無框畫

 

 

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未用了十幾年的櫃台.也許早該丟了.鄰居似乎也看出來3月到5月整整2個月時間.一個人只聽到鋸子聲.鑽孔聲.鎚頭聲.你有學過嗎.回答沒有.未免厲害些.每天至晚上12點已非體力可負荷.靠毅力完成整店改造一件事.L型切成直線320公分四根螺絲接合.美奈板貼合這功夫是上月對面裝潢外部學來的看16小時.然後再用原木板2片將近5千元當桌面+正面美耐板2片1500+矽利康等等材料7500元內完成一個3萬元也買不到北歐原木長桌.再看看後面還有什麼可變...

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網路雲端時代.美美的電子DM會不會比較吸起消費者注意停留.畢竟大量廣告占領了FB.社團.老王說那家好吃.我去吃了也普普.也不會有下一次.所以群雄並起的網路年代真的要練些功夫.說的出來.寫的出來.也要做的出來.未免也太專業些吧!沒人宣傳只能靠自己一步一腳印.腳踏實地.繼續吹下去.剛開始像演員.演久了就演什麼像什麼 & 咖啡豆烘焙自家宣傳...這裡有賣咖啡豆呦未命名 -沖泡壺.jpg  

 

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