原態食物的做法就是當季南瓜果實洗淨後放入電鍋蒸熟,接著加入中筋麵粉和老麵少許鹽和水,只需把麵糰揉成三光,手光、盆光、麵粉光,就可以放溫暖處等待發酵,一個小時以後就可以拿出搓成長條圓狀,分割60公克一小段,放入蒸籠等待30分鐘後等放上煮滾的鍋子上,蒸上12分鐘好吃又健康南瓜饅頭即完成,這就是部落格裡描述的真食物概念,實際動手作比告訴別人如何少吃添加物來的有用,唯一好處是自己和有口福緣份的朋友,外食當道下找個時間動手做幸福美食。

南瓜饅頭.jpg

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