照相館 [新影像攝影]

一支鉛筆,一支鐵尺畫完線條後,這是除了止滑貼以外最耐用的方法,直接用砂輪切割出線條,在斜坡上做出止滑效果,畢竟這不是切石機,是用手持砂輪機裝上鑽石切片,危險性是有的,如果不是像我們這種以改造為樂的老手,還是別什麼都要節省自己來,生活點滴與經驗是一天天累積的,二十歲永遠贏不過三十歲的自己。

一張食譜清楚明瞭,所有細節詳細介紹,為什麼也做不出同樣的風味,大骨高湯:豬肋骨1公斤,雞骨架六付大約1公斤,水3000公克,洋葱1顆, 大概是這些材料最後加些鹽巴調味,如果你認為店家會佛心來著,價格又便宜大碗,吃下鮮甜又美味清湯,身體是添加物過濾器,加三匙大骨粉或雞粉煮3公升,水滾就完成神奇無敵...[高湯],這是所謂CP值高的飲食,花錢吃料理騙騙嘴巴和大腦,其實也不想太過犀利批判,畢竟對於一個國小開始料理的人來說,對餐飲環境很失望,大部份人不自己嚐試簡易料理,身陷食安環境中只能選擇默默承受,因為料理是一種組合方程式,不去了解當然也不會辨別差異,愛吃外食的族群只能自求多福。

活動式鐵桌使用幾年後,是木皮桌面不耐磨耐刮,這是最容易的改造,只要美耐板一卷和矽利康就搞定應該不用800元,圖一是原圖未改造前

購買一張木紋美耐板大約750元,耐磨耐刮防水,只要裁切舊桌面尺寸,用強力膠也可黏貼,只是下次很難再更換新桌面,下一張是完工後煥然一新的照片

改造是舊家具不用丟,用木工技能維修繼續使用,也不用購買新品,應該算節能環保減碳，並落實於生活

機車發動頂多打3秒就要放掉啟動開關,無法發動不能一直按著開關啟動馬達一直打,這樣容易減少馬達使用壽命,這一顆應該使用15年左右,當出現電發只剩馬達繼電器發出『搭』一聲,馬達完全無動靜時,找到啟動RELAY 拿尖嘴鉗碰RELAY兩端,(1). 無反應   啟動馬達NG！(2). 有火花及馬達有運轉   RELAY  NG!這是網路上的檢測方法,使用電錶量測啟動繼電器的控制訊號線是否有電？同時壓剎車、按下啟動開關、扶住電錶探針然後看電錶有無電壓！拜現代網路之賜想更換啟動馬達網路有很詳細圖解,第二張圖是啟動馬達拆下訣竅,木棍輕敲馬達就會退出,不然是不好拔出來的,只要搜尋...車種+啟動馬達更換,只要想學什麼勇敢動手,前提是注意安全,任何事要成功先學會失敗。

這是咖啡烘豆機很重要的一部份,將一爆開始煙霧和銀皮排出,桶內需放置不鏽鋼細濾網,當中還要由風門控制排風量,讓兩個裝置巧妙搭配達到烘焙者風味需求,主要製作DIY材料有兩個雙囍補土桶,一台鼓風機,一個克寧奶粉罐和桂格麥片罐,一把利剪可以剪鐵片,請帶上工作手套,如照片是組合完成成品,因為是排煙用補土桶身耐溫程度還不錯,是搭配自製烘豆機使用,桶子內部可加裝濾網防ㄓ　　ˇ銀皮飛出,咖啡是玩興趣就寫寫生活記錄,專業太累太難懂,炒出咖啡不難喝,重點是體驗與學習過程。

做沙拉醬的材料就這些,雞蛋1個,沙拉油100公克,砂糖10公克,鹽1茶匙,檸檬汁或白醋1/2大匙

生活中追求的是什麼?解決所遇見的問題?雖然一支3段定溫熱水瓶也不過2千多元已經使用五年,它的狀況是不會加熱,只要是溫控系統中的加熱器元件的控制,大概都會有這個固態繼電器SSR,圖中這顆零件沒有滿焊,經過一段長時間不斷加熱使用後鬆脫沒連接,想說從以前習慣將故障電器拆開檢測,拆開後一定會發現驚喜,果然是這樣紅圈處SSR已經鬆脫,準備焊條和電焊槍補滿後,插上電壓測試後開始加熱,電熱水瓶又開始正常工作,買新的當然很容易,說到日常生活我們每星期六倒一次垃圾,一個月大約四次,如果有五個星期六會多一天而已,分類做的好也不想多花時間去倒垃圾,做環保還有一項是自己要減少網路購物,物慾多ˉ商品永遠買不完。

鹽酥雞，是常見的臺灣小吃之一。主要成分是雞肉 鹽酥雞發明於民國60年代臺南市。 鹽酥雞原本是雞肉切成小塊，先以醬料醃漬入味，再裹上油炸粉或調味過後的麵粉漿，再油炸的料理，現在鹽酥雞是一個綜合性的全稱,維基百科。其實也沒想做這道臺灣經典小吃,因為看了這一篇文章陳俊旭醫師的健康飲食寶典-第五章「追求健康，從改變飲食習慣開始,自己做鹽酥雞油總是可以挑選,不過油脂經短時間加熱後，仍是安全無虞的，但如果一鍋油反覆炸太久，持續高溫會使油質加速變質,一般煎'炸'烤等烹調方式溫度都會達180-300度,高溫會產生丙烯醯胺,漸漸有些食物將不再料理,以水煮,蒸或川燙,這些不是刻意買材料,而是將吃外食的費用拿來買材料,做一些放冷凍想吃時再覆熱,邀幾個朋友一起料理一起分享,邊吃飯邊聊天這種生活方式是不是還不錯。 

高級蕃薯粉,黃槴子,水大約就些材料,要先把分成兩份水的一半先煮滾,把去中藥行買的黃滬子剪成碎泡一碗水,這是天然色素是植物種子,另外一半冷水加入蕃薯粉並拌勻成無結塊狀態,再把泡數十分鐘滬子水倒入冷水番薯粉糊,拿一根可攪拌的工具,把火轉中小火,邊倒入番薯粉水邊攪拌,以中小火持續攪拌到完全熟透，此時應呈現透明狀黏稠狀,趁熱倒入不鏽鋼鐵盤鋪平,冷卻後放入冰箱冷藏數小時後，切小塊加入二砂糖水即可享受夏日甜點,要從多次練習中找到訣竅,等別人找到答案在來告訴你,廚藝永遠無法精進。

用手機拍一張午餐文,其實第一次吃三寶飯是高中同學帶我去逛第一廣場,算算年代很久遠了,香港美食很多如茶餐廳'菠蘿油'和叉燒飯,也許是那些年都在同學家在看港劇,香港人很會做美食也很會品嚐,不是美食部落客所以出現食記次數不多,也以歷年所吃過記憶美味來評分,至少要有一定分數才有動筆寫寫,看烘烤色澤就很美味吧!

青菜'辣蘿蔔'豆腐'鹹蛋簡單配菜,烤鴨腿飯油亮油亮。

由香港師傅主廚,有這些口味,想吃道地港式美食的可以自行去嚐嚐。